Lebensstil und Gesundheit

KULTour | 20.11.2020

KULTour

namib earth © christoph weigel (1999)

Nicht über Clubs oder Klamotten und Konsumgewohnheiten wollen wir heute reden, sondern über eine ganz andere Religion:
Das Essen. Nicht das stilvolle Ausgehen in Restaurants mit Spitzenküche, sondern über kulinarische Spitzenkreationen, die jede und jeder von uns zuhause produzieren kann.
Das einfache Geheimnis, unseren Vorfahren noch vertraut: Gärung. Nicht frische Produkte, sondern vergorene, sollen gesünder, bekömmlicher und schmackhafter sein – das zeige die medizinische Evidenz, das zumindest behauptet unser Gast Axel Tibor Meier, er ist u. a. ganzheitlich und chirurgisch tätiger Zahnarzt und Lebensmittelexperte.